Ein Stück Kuchen aus dem 3D-Drucker
Im Creative Machines Labs der Columbia University in New York, möchte man Lebensmittel drucken. In diesem Video werden die Schritte gezeigt wie im Labor ein Stück Kuchen gedruckt wird. Dabei zeigt sich dass das...
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The Secret History of Pasta
Wie kamen die Nudeln eigentlich nach Italien? In diesem interessanten Video wird erklärt das die Nudeln nicht mit Marco Polo nach Italien kamen sondern das es dort längst Nudeln gab. Youtube Direktlink: https://www.youtube.com/watch?v=GTOCBaDBVGI
Mac’n’Cheese Rezept von 1784
Auf dem Youtube-Kanal Townsends werden allerlei interessante Sachen gemacht, die mit experimentieller Archäologie zu tun haben. Ein Großteil davon besteht aus dem Nachkochen von Rezepten aus dem 18. Jahrhundert. In diesem Video werden Mac’n’Cheese...
Gourmet Meat Stew from Breath of the Wild | Arcade with Alvin
Auf dem Youtube-Kanal Babish Culinary Universe werden allerhand interessante Sachen gekocht. Recht oft werden dort Gerichte von TV-Serien, Filmen und Videospielen gekocht, was früher das Hauptgericht von Babish war. In diesem Video kocht Alvin...
Turtles Fan probiert Pizzen aus der Serie
Der britische Youtuber Kirk Kooks, backt meistens Pizza auf seinem Kanal. Dieses Video ist eine Compilation wo er Pizzen aus der Teenage Mutant Ninja Turtles-Serie nachbackt. Gut, dass er das macht und wir das...
Wie ein Sternekoch Zwiebeln schneidet
In diesem Video zeigt ein Sternekoch wie man Zwiebeln für ein Sterne-Restaurant schneidet. Zum Nachmachen erklärt er noch wie er das dann Zuhause macht und wie ihr das selbst machen könnt. Yotube Direktlink: https://www.youtube.com/watch?v=fTgYOQ8XRdY...
Wie man ein römisches Brot backt
Das British Museum hat den Koch Giorgio Locatelli gebeten ein Brot zu backen, das man bei Ausgrabungen in Pompeii gefunden hat. Das British Museum hat natürlich auch ein Rezept dazu veröffentlicht: https://blog.britishmuseum.org/making-2000-year-old-roman-bread/ Youtube Direktlink:...
Der härteste Käse
In der Himalaya Region wird der Chhurpi hergestellt. Dabei handelt es sich um einen sehr lange haltbaren Käse, der auch sehr hart ist. Bei uns ist dieser Käse wohl nur als Hundekausnack bekannt. Dieses...
Bachelor Chow in echt
Der Babish kocht diesmal seine Version vom Bachelor Chow aus Futurama. Das ist die Pampe, die Fry in der Serie in mindestens fünf Episoden futtert. Dabei handelt es sich um ein Lebensmittel das man...
Bingin with Babish – LOTR Special
(Direktlink zu Youtube) (Direktlink zu Youtube) Der Babish feiert 7 Millionen Abonnenten auf seinem grandiosen Kanal Binging with Babish. Hierzu hat er sich gedacht, dass er ein Lord of the Rings-Special machen könnte und...
